Мужчин и женщин может заинтересовать польза перца чили, который нередко встречается на обеденном столе у поклонников острых угощений. Сомневаться в его ценных для здоровья свойствах не стоит, так как овощ обогащен массой питательных веществ, в которых испытывает необходимость организм человека. Но также перец чили может принести вред, если злоупотреблять им или использовать в рационе при наличии ряда противопоказаний.
Состав перца чили
Все знают перец чили по его характерному острому вкусу. Но это не единственная особенность продукта. Он также славится своим богатым составом, в котором можно встретить следующие компоненты:
- Витамины А, В и С.
- Железо.
- Фосфор.
- Медь.
- Магний.
- Кальций.
- Омега-6.
- Кислоты натурального происхождения.
У такого продукта, как перец чили (вред и польза будут рассмотрены в этой статье), в составе также присутствует алкалоид капсаицин. Именно он является ответственным за тот самый горьковатый вкус, которым обладает специя.
Калорийность перца чили
Натуральный перец или смело можно относить к группе продуктов, которые отличаются низкой калорийностью. Она составляет всего 20 калорий на один стручок среднего размера.
Обратите внимание! Красный острый перец в 100 г содержит около 40 калорий.
Польза красного перца чили для здоровья
Многие любят красный жгучий перец чили не только за его вкус, но и огромную пользу для здоровья человека.
Полезные свойства и противопоказания перца чили давно были изучены ведущими экспертами в области питания. Они выявили такое влияние продукта на человеческий организм:
- Улучшение работы сердечно-сосудистой системы.
- Снижение количества холестерина в организме.
- Уменьшение лишних жировых отложений на теле.
- Предупреждение образования раковых клеток.
- Устранение головных болей.
- Профилактика заболеваний ЖКТ.
- Повышение потенции (большая польза перца чили для мужчин).
- Нормализация артериального давления.
- Укрепление иммунной системы.
Отмечается польза перца чили для организма людей, которых беспокоят такие заболевания, как сахарный диабет и псориаз.
Интересно знать! В аптеках можно встретить множество препаратов от различных заболеваний, которые содержат в своем составе экстракты перца чили, что еще раз доказывает его эффективность в борьбе с патологиями.
Полезен такой продукт и для женщин, и для мужчин. Нередко он становится одним из основных компонентов в народных средствах, которые помогают справиться с признаками артрита, радикулита и ревматизма. Эффективен перец чили и при бронхиальной астме.
Польза перца чили при похудении
Красный перец чили может помочь избавиться от лишних жировых отложений. Способствует такому результату компонент, который присутствует в составе продукта. Речь идет про капсаицин.
Важно! Капсаицин помогает ускорить метаболизм и справиться с повышенным аппетитом, который нередко приводит к набору лишнего веса.
Женщины и мужчины могут рассчитывать на похудение независимо от того, в каком виде они употребляют красный перец чили.
Польза перца чили в косметологии
Настоящий красный жгучий перец вполне может быть использовать в косметологии, а не только медицине и кулинарии. Хотя, как правило, во время подобных процедур применяются средства на основе его экстрактов.
Можно рассчитывать на то, что польза перца чили проявится в полной мере, если добавлять продукт в следующие средства:
- Мази.
- Настойки.
- Кремы.
- Косметические масла.
Чаще всего красный перец встречается в косметических средствах, предназначенных для борьбы с целлюлитом.
Как правильно готовить и употреблять перец чили
Немногие знают, как нужно правильно готовить перец чили. Также не все ознакомлены с правилами употребления данного продукта.
Ответ на вопрос о том, можно ли есть перец чили, определенно окажется положительным. Такому продукту есть место в рационе человека, у которого к нему нет противопоказаний.
Жгучий перец чили обычно встречается в составе приправ и специй, которые добавляют к различным блюдам. Это могут быть мясные изделия, рыба, овощи, напитки и супы. Не исключается добавление продукта в десерты.
Это полезно! После употребления перца чили во рту ощущается настоящий пожар. Погасить его помогает ложка сметами или же кусочек хлеба. Настоятельно не рекомендуется пытаться запить жар водой, так как она лишь его усилит.
При употреблении полезного перца чили следует помнить о следующих рекомендациях:
- Лучше всего использовать продукт в виде пикантной приправы.
- Не стоит за раз съедать более 1 среднего стручка перца.
- Перед употреблением нужно удалить перегородки и семена внутри специи.
- Запрещается употреблять продукт при наличии противопоказаний. В этом случае перец чили принесет только вред.
Также при желании продукт можно добавлять в косметические средства, предназначенные для кожи и волос.
Сколько можно скушать перца чили в день
Специалисты не рекомендуют ежедневно употреблять красный перец, так как он имеет свойство раздражать слизистую оболочку пищеварительного тракта. Так что лучше всего делать это от случая к случаю.
За сутки допустимо скушать не более 15 г пикантной специи.
Как выбрать качественный красный перец
Поклонникам перца чили необходимо научиться правильно его выбирать. Чтобы это сделать, достаточно запомнить характеристики качественного продукта:
- Наличие сока при переломе плодоножки.
- Упругая и блестящая кожица.
- Отсутствие признаков гнили и увядания.
Если перец не соответствует этим требованиям, то от его покупки следует отказаться.
Как хранить продукт
Будет получена только польза перца чили, если его правильно хранить. Держать продукт требуется в темном и прохладном помещении. Лучше всего хранить его на средней полке в холодильнике.
Любопытен многим вопрос о том, можно ли замораживать перец чили. Ответ на него будет положительным. Такой вариант хранения продукта вполне возможен. Но перед заморозкой его следует тщательно промыть и расфасовать в чистые пакеты.
Сушеный красный перец допустимо хранить при комнатной температуре.
Вред перца чили и противопоказания
Не исключен вред перца чили. От него обязательно нужно отказываться людям, у которых наблюдаются следующие противопоказания:
- Индивидуальная непереносимость.
- Язва желудка.
- Язва двенадцатиперстной кишки.
- Заболевания печени и почек.
- Атеросклероз сосудов, который протекает в запущенной форме.
Если употреблять перец чили даже при отсутствии противопоказаний, он может привести к аллергии. Поэтому настоятельно не рекомендуется превышать допустимые нормы продукта.
