Специалистами была изучена польза сладкого перца для организма человека. Они пришли к выводу, что болгарский овощ ценен для мужчин и для женщин, которых заботит собственное здоровье. Существует множество способов его применения в кулинарии и косметологии.
Состав болгарского перца
Сладкий перец, польза и вред которого интересуют многих людей, характеризуется богатым составом. Он практически одинаковый у овощей разных цветов.
Интересно знать! Состав болгарского перца может иметь зависимость от окраски овоща, его сорта и места выращивания.
Болгарский перец, полезный для организма человека, содержит следующие ценные вещества:
- Витамины группы В, С, Е и РР.
- Йод, цинк, хром.
- Фосфор, магний, калий.
- Пищевые волокна.
- Зола.
В составе также присутствуют аминокислоты, которые являются незаменимыми для организма человека.
Калорийность сладкого перца
Красный сладкий перец, как и любой другой, сложно назвать калорийным овощей. В 100 г продукта содержится от 23 до 27 калорий.
Польза сладкого перца для мужчин и для женщин
Полезные свойства и противопоказания перца имеют зависимость от его расцветки и сорта. В любом случае овощ считается ценным в рационе многих людей, поэтому не стоит себе отказывать в таком продукте.
Польза красного сладкого перца
Овощ насыщен большим количеством витамина А и С. Они необходимы для укрепления иммунной системы и улучшения остроты зрения.
В составе также присутствует окрашивающее перец в красный цвет вещество ликопин. Это антиоксидант, который предупреждает преждевременное старение клеток.
Польза желтого болгарского перца
Желтый сладкий перец насыщен фосфором, калием и каротином. На него стоит обратить свое внимание людям преклонного возраста, так как он благоприятно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы.
Важно! Желтый перец борется с бессонницей и повышает мозговую деятельность.
Высокое содержание железа делает овощ полезным при анемии.
Польза зеленого перца
Зеленый перец считается диетическим. Он обогащен фитостеринами, которые нормализуют процессы жировых обменов в организме.
Перец зеленого цвета помогает снизить уровень холестерина и вывести токсины из организма. Он благоприятно сказывается на эластичности сосудистых стенок.
Какой перец полезнее – горький или сладкий
Нередко люди интересуются вопросом о том, равна ли польза сладкого перца и горького. На самом деле они не уступают друг другу. Оба овоща насыщены большим количеством ценных для здоровья человека веществ.
Болгарский перец при похудении
Как уже было сказано ранее, болгарский перец является низкокалорийным овощем. Поэтому его можно включить в свое диетическое меню во время похудения.
В интернете можно найти немало вариантов всевозможных диет, которые основываются на сладком перце. Для похудения очень полезен сок из овоща. Его желательно выпить ежедневно по 50 мл.
Суточная норма болгарского перца
Сладкий перец нельзя употреблять в больших количествах. Взрослым следует ограничиваться 2-3 овощами в день. Их суммарный вес не может превышать 150 г.
Польза сладкого перца для кожи
Натуральному продукту нашлось применение в косметологии. Все благодаря его свойствам:
- Омолаживающее.
- Предупреждающее преждевременное старение.
- Регенерирующее.
- Тонизирующее.
Косметические процедуры с болгарским перцем положительно сказываются на общем состоянии кожи. Они улучшают ее цвет и очищают забитые поры.
Обратите внимание! Сладкий перец подходит для ухода за всеми типами кожи.
На основе натурального овоща рекомендуется делать косметические маски. Достаточно натереть его на терке и эту массу положить под марлю на лицо на 20 минут. Для повышения эффективности средства можно комбинировать перец с сырыми яйцами и кефиром.
Можно ли заморозить сладкий перец
Домохозяйкам любопытно узнать, можно ли заморозить сладкий перец. Это актуальный вопрос, так как в холодное время года не всегда есть возможность покупать полезный овощ.
На самом деле существует несколько способов заготовки болгарского перца на зиму:
- Мелкими кусочками.
- Целиком с вырезанной сердцевиной.
- Соломкой.
Вариант заготовки сладкого перца напрямую зависит от того, при приготовлении каких блюд он будет в дальнейшем использоваться.
Перед замораживанием овощи следует тщательно вымыть и просушить. После можно приступать к их нарезанию. Овощ раскладывают по отдельным пакетам и помещают в морозильную камеру. В таком виде он сохраняет свою свежесть в течение нескольких месяцев.
Вред сладкого перца и противопоказания
Не всегда сладкий перец идет на пользу здоровью человека. В отдельных случаях употребление приносит вред организму. Его не избежать, если кушать овощ при наличии ряда противопоказаний:
- Индивидуальная непереносимость.
- Заболевания печени и почек.
- Ишемическая болезнь сердца.
- Геморрой.
- Брадикардия.
- Повышенное артериальное давление.
- Эпилепсия.
При данных состояниях категорически запрещается кушать сладкий перец, так как это чревато ухудшением самочувствия человека и развитием у него болезненной симптоматики. При подобных обстоятельствах обязательно потребуется консультация специалиста.
