Хотите приготовить идеальный рис? Первый шаг — тщательно промыть его перед приготовлением. Это позволит смыть крахмал, из-за которого зерна слипаются. Китайцы, которые используют рис в качестве основы практически для всех блюд, считают, что в идеально приготовленном рисе все зерна остаются целыми. В этом руководстве вы найдете несколько советов, которые помогут вам приготовить идеальный рис.
1.Во-первых, поместите рис в сито и тщательно промойте его от крахмала под холодной проточной водой.
2.Промойте рис несколько раз, чтобы вода была полностью чистой.
3.Положите тщательно промытый и обсушенный рис в кастрюлю и залейте его водой.
4.Воды должно быть в два раза больше, чем риса.
5.Добавьте щепотку соли в воду.
Накройте кастрюлю с рисом и доведите до кипения. После закипания убавьте огонь до низкого и варите еще 15 минут, пока вода полностью не впитается, а рис не станет мягким.
