К числу самых популярных напитков относится сок вишни. Он имеет насыщенный кисло-сладкий вкус. На основе ягод готовится множество десертов, которые нравятся и взрослым, и детям. Польза вишни и ее сока очевидна. Плод рекомендован к приему при различных нарушениях работы внутренних систем, так как он помогает нормализовать жизненно важные функции организма и насытить его ценными веществами.
Польза вишневого сока
Вишня в собственном соку или в сочетании с другими компонентами отличается массой полезных свойств. За это она так сильно полюбилась взрослым и детям.
Обратите внимание! Спелая вишня является кладезем огромного количества полезных веществ, которые нужны организму человека для правильного функционирования.
Сок вишня отличается следующими полезными свойствами:
- Предупреждает развитие сердечнососудистых патологий и онкологии.
- Улучшает память.
- Укрепляет стенки сосудов.
- Приводит в норму артериальное давление.
- Повышает тонус всего организма.
- Проявляет отхаркивающие свойства.
- Характеризуется антисептическим действием.
- Способствует уменьшению жировых отложений.
Свежевыжатый сок и консервированная вишня подходят для ежедневного приема. В обоих продуктах заключена большая польза для здоровья, поэтому не стоит ими пренебрегать в своем рационе.
Вред плодового напитка
Вишня без косточки, которая используется для приготовления сока, запрещена группе людей. Под запрет она попадает у мужчин и женщин, у которых к ее приему имеются противопоказания.
Важно! Если пить сок вишни при наличии противопоказаний, то человеку не удастся избежать ухудшения своего самочувствия и обострения различных заболеваний.
Категорически запрещается пить домашний сок из вишни, а также вино на ее основе при таких патологиях:
- Язва желудка.
- Хронические болезни легких.
- Гастрит.
- Нарушение пищеварения.
- Индивидуальная непереносимость плодов вишни.
С осторожностью нужно давать сок вишни (мята и другие компоненты могут присутствовать в составе) маленьким детям. Все потому, что он может привести к появлению аллергической реакции в виде высыпаний на теле.
Как употреблять сок вишни
Сделать сок из вишни в домашних условиях можно по традиционному рецепту. Важно научиться правильно пить такой напиток, чтобы получить от него исключительно пользу. Для этого достаточно придерживаться ряда правил и рекомендаций:
- Лучше всего пить сок вишня примерно за 30 минут до еды или через 2 часа после.
- Оптимальное количество приемов такого сока – 2-3 раза в день небольшими порциями.
- Чтобы сделать вишневый сок слаще, можно размешать его с сахаром или порцией меда.
- Нежелательно сочетать сок вишни с овощными и арбузными напитками, так как это может негативно отразиться на пищеварении.
Если нет желания пить напиток в чистом виде, то можно приготовить желе из сока вишни или другой интересный десерт.
Рецепты приготовления
Сок вишни приготовить очень легко. Для напитка подходят любые сорта плодов. Нужно просто их тщательно отобрать, чтобы случайно не сделать продукт из гнилого сырья.
Свежевыжатый сок вишни
Сок вишни можно приготовить, если найти хороший рецепт. Первоначально требуется помыть ягоды и достать из них косточки. После сырье нужно сложить в чистую емкость и придавить. Плоды начнут давать сок, который желательно слить в отдельную посудину. Насыщенную жидкость следует процедить. В остальные ягоды стоит добавить порцию сахара и поставить их на плиту. Из остатков получится хороший насыщенный джем.
Полученный концентрированный сок вишни нужно пить в свежем виде. При необходимости его можно разбавить небольшой порцией питьевой воды или фруктового сока.
Вишневый сок на зиму
Сок вишни на зиму делают многие хозяйки. По рецепту необходимо освободить плоды от косточек и пересыпать их сахаром.
Важно! На 1,5 кг вишни потребуется 1 кг сахара.
В таком виде продукт нужно хранить в холодильнике в течение 5-7 часов. После требуется слить сок, а сами ягоды тщательно отжать. Полученную жидкость необходимо поставить кипятиться на протяжении 15 минут на плите. После жидкость следует разлить по чистым бутылям.
Консервированный сок вишни на зиму следует хранить в подвале или холодильнике.
Пить вишневый сок можно круглый год. Рекомендуется регулярно вводить его в свой рацион, чтобы ощутить всю полезность данного продукта.
